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肉类

鸡酱木瓜银鳕鱼

鸡酱木瓜银鳕鱼

分类: 肉类

用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。

豆皮肉卷

分类: 肉类

主料：豆皮2张,猪肥瘦肉,水发冬菇,山药,腌青菜

冬瓜鳖裙羹

冬瓜鳖裙羹

分类: 肉类

主料：甲鱼300克,冬瓜1500克调料：姜50克,小葱100克,盐15克,白醋25克,猪油（炼制）100克,味精2克,料酒5克 ...

楚凤凰

分类: 肉类

原料净白鱼肉、蛋清、菜心、盐、味精、葱姜汁、生粉、鸡汤各适量